Fluida er en madbog med opskrifter, henvisninger til materiale omkring fødevare som jeg syntes er interessant, det hele krydret med billeder fra vores smukke danske natur, byer og selvfølgelig MAD.

Her hos os, sætter vi en ære i at lave mad hver dag, fra bunden – og det er sjældent det bliver brudt.

Fluida er ikke en blog om sundhed, heller ikke vil vi fokusere specielt på fedtfattige måltider – min lille lomme filosofi er at hvis du køber gode råvarer og laver din mad fra bunden, er maden i sig selv sund og ikke mindst velsmagende.

Økologiske madvarer : KØB DET.

Der findes ingen sandere kærlighed end kærlighed til mad

George Bernard Shaw

Irlansk dramatiker och forfatter